Jeg lager alltid lapskaus til 17.mai. Vi har tradisjon på det. Da samles storfamilien her hos meg til middag og kake mellom barnetoget og borgertoget (i Skien har vi to runder med tog) 🇧🇻
Det er veldig enkel mat å lage, men det tar lang tid å kutte opp alt. Jeg har aldri noen oppskrift, tenker at det trengs ikke. Like spennende hvert år om den blir god 🤣
Jeg bruker gulrøtter, poteter, purreløk, vanlig brun løk og masse kjøtt. Brun saus med litt sennep og brunost i gir god smak. Pluss salt og pepper selvfølgelig. Det pleier å bli veldig godt (er det lov å skryte av seg selv) 🇧🇻
Jeg storkoser meg når jeg lytter til fin musikk på radioen og bare stiller og steller i stand. Egentlig så burde jeg takket ja da yngste barnebarn ringte og spurte om jeg trengte hjelp til noe. Det skal jeg si ja til neste gang. Det er jo alltid koselig å gjøre ting sammen med barnebarna ❤️
Og jeg liker lite å skjære løk f.eks. Måtte “gråte meg gjennom” 4 løk i dag 😭 så det kunne han tatt 🤣🤣
I morgen koker jeg grønnsakene klare, lager sausen og har i kjøttet. På 17.mai bare varmer vi den opp. Den blir jo bare bedre da, når den varmes opp 🇧🇻 førstemann som kommer til huset mitt har i oppgave å sette den til oppvarming. Jeg går i tog med klassen min og er ofte den siste som kommer hjem 🇧🇻
Marengsbunnen til pavlovaen er også enkel å lage. Fant et “pavlovahefte” i en butikk en gang og bruker oppskrift derfra. Bunnen skal jo ikke ha eggeplommer i seg, så da lager jeg vaniljekremen selv. Problemet er bare at den blir alt for god, og jeg MÅ smake på den flere ganger 🫣 til slutt forta jeg meg å sette den i kjøleskapet (så jeg ikke spiste den opp) 🤣
Jeg må gå rundt i hagen hver dag nå… bare se hvor vakkert det er…..
Og det er noe nytt hver dag 🌸
Lurer på om peonene begynner å blomstre til fredag. Knoppene ser nesten sånn ut 🌸
Og akeleien blomstrer fint 💜💙💜 det er noe av det vakreste jeg har akkurat nå 💙💜💙
